ART.1 – DIRITTI DELLA COLAZIONE: OGNI CITTADINO
HA IL DIRITTO INALIENABILE A UN CORNETTO
FRAGRANTE E A UN CAFFE IMPECCABILE PER INIZIARE
LA GIORNATA CON ENERGIA E BUONUMORE.
Carnetto farcito con crema di tiramisu vellutata, leggero cacao e decorazione di cioccolato
Soffice brioche ripiena di crema fresca montata
crema pasticcera, cioccolato
con frutti misti o semplice
vaniglia o cioccolato, con crema vellutata e topping decorativo
burro francese e cioccolato selezionato
con panna e frutti di bosco freschi
soffice e goloso
Pancake al forno con salmone marinato, crème Fraiche all’aneto, scorza di limone e pepe nero
Pancake al forno con crema di cioccolato e nocciola, frutti rossi e chantilly
Prosciutto di Parma, burrata cremosa e crema di pomodorini secchi al basilico e rucola
Servito con burro fresco e sciroppo di palma
Con frutti di stagione e miele artigianale
PINSE ROMANE
ART. 2-DIRITTI DELLA PINSA: LA PINSA DEVE ESSERE FRAGRANTE, MORBIDA DENTRO E CROCCANTE FUORI.
selezione di salumi italiani
con pomodorini, salsa rosa e rucola fresca
Pomodoro fresco, mozzarella, guanciale croccante, pecorino e olio EVO
Burrata cremosa, mortadella e pesto artigianale
base di sugo di pomodoro, melanzane basilico, ricotta salata
Fettine di manzo succose con cipolla caramellata, provola affumicata e olio EVO
Selezione di salumi italiani, pomodorini secchi, burrata fresca, olio EVO
Prosciutto di Parma, pesto di basilico, mozzarella di bufala e pomodoro cuore di bue
Melanzana panata croccante con crema di melanzane affumicata e mozzarella di bufala
Pita ripiena di carne speziata con salsa di sesamo e harissa aioli, servita con patatine croccanti
ART. 3-DIRITTI DELLA PASTA: OGNI PIATTO DI PASTA DEVE ESSERE AL DENTE E SAPORITO.
Spaghetti con crema di uova, pecorino e guanciale croccante
Pasta con guanciale croccante, pecorino e sago di pomodoro
Pappardelle fresche al ragù tradizionale con polpette fatte in casa
Con crema di pomodorini, basilico fresco e burrata cremosa
Con crema di funghi misti e olio EVO
Formaggio avvolto in morbidi ravioli, conditi con una vellutata salsa di panna e pomodoro
Ricotta e spinaci in morbidi ravioli, serviti con burro fuso e salvia
Ravioli Di Melanzane Autorizzati Dal Ministero Della Cucina
Nota: Nessuna opzione senza glutine disponibile per i ravioli.
Add-ons: Stracciatella, burrata, guanciale – €1.50 (1,4)
primo del giorno, caffe, acqua, calice di vino
mix di insalata, pomodorini, cetrioli, carote, cipolla, con ceci o uovo, feta olio EVO e limone
mix di insalata con pollo grigliato, scaglie di Parmigiano, crostini olio EVO o miele-senape
mix di insalata con salmone marinato, avocado, pomodoro, cetrioli, carote
Add-ons: Tonno, ceci, mozzarella, feta, salmone marinato, uovo sodo – €1.50
IL QUARTIER GENERALE UFFICIALE DELLA SERATA: CONDIVIDI, GUSTA E CELEBRA IL SAPORE CON ORDINE E STILE.
Patatine croccanti con cheddar fuso e bocconcini di pollo panato
Tortilla chips con formaggio filante e carne speziata
Croccanti fuori, morbide dentro, insaporite con erbe e spezie aromatiche
Teneri calamari avvolti in pastella croccante con mix aromatico
Morbidi funghi in pastella croccante e aromatica
Selezione di salumi e formaggi artigianali, grissini, olive, frutta fresca e secca
Doppio smash burger succoso con cheddar fuso e gherkins croccanti
Pollo panato croccante con salsa rosa, cheddar fuso e gherkins
Burger zoog con cuore di bue, uovo all’occhio, cheddar fuso e gherkins
Korean fried chicken, slaw croccante e gochujang mayo dolce-piccante
ART. 7-DIRITTI DEI DOLCE: NESSUN DOLCE DEVE ESSERE MANGIATO SENZA GIOJA.
fresca e artigianale
crema vellutata, cacao e cioccolato
soffici bigne con crema e cioccolato fondente
1. Latte/Latticini
2. Frutta a guscio
3. Uova
4. Glutine
5. Pesce/Crostacei
Panini, pinse, pasta, hamburger, insalate e dessert available da mezzogiorno alla sera.
Ogni piatto ha i suoi diritti costituzionali!
Chiedi gli emendamenti del giorno per scoprire le specialità extra.
